甜蜜的烦恼 甜酒Style你最喜欢哪种？(1/6)

在大多数起泡酒中，气泡和高酸会令你的味觉变得对甜度不是那么敏感。另外，采用不同葡萄品种酿造的葡萄酒，我们的味觉对其甜度的辨识也存在差异。比如，采用霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）酿造的半干型香槟往往就不如半干型的莫斯卡托起泡酒（Moscato）甜美，但事实上，两者的剩余糖分相差无几。
　　值得注意的是，我们应该学会起泡酒或香槟酒瓶上的标注的一些特殊单词：Demi-Sec（法语半干）、Amabile （意语微甜）、Semi Secco（ 意语半干）、Doux/ Moelleux （法语甜型）、Dolce/Dulce （意语/西语甜型）、Sec/Sekt/Secco（法语、德语和意语干型）等。

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