责编：董博识
日期：2014-6-9
牛肉——增肌必备品
增肌营养学中的争论围绕着以高蛋白低脂肪这个话题进行，肉类蛋白当然必不可少，而牛肉则被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分，除高蛋白低脂肪之外，牛肉还富含很多“制造”肌肉的营养素。牛肉中富含高比例、高质量蛋白质，含量高达20%，例如113克瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质，可为增长肌肉提供数量可观的优质蛋白原料;另外，牛肉中氨基酸模式更接近人体需要，容易被人体所吸收，营养价值高，是高质量的增肌原料。
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