世界各国五种烤串儿大串烧(1/5)

法式芒果串烧羊鞍，是一种源于法式创意烧烤，芒果的酸酸甜甜配羊肉等肉类最好。法国料理中常用芒果酱汁来配羊扒。颜色漂亮之余羊肉肉汁沾在芒果上面别具风味。烤芒果要选不是太熟的连皮烤，这样才不会散，而且有口感。烧烤中在羊肉和芒果上面洒点姜汁会增加味道的复杂性，也有些亚洲热带风。到底这个法式芒果串烧羊鞍，是法国风味还是亚洲热带风情？从小在法国长大回中国发展的ChefChris说，像我，一半一半。

　　哪里吃:琶醍一号
　　地址:广州市阅江路磨碟沙隧道口
　　电话:020-89779007