赵薇法国波尔多酒庄大揭秘:曾归法王路易十三(1/13)

责编:袁鑫 日期:2014-7-28

赵薇法国波尔多酒庄大揭秘:曾归法王路易十三

只有7公顷的葡萄园位于圣爱美浓特级园产区,75%种植美乐,25%为品丽珠。由于土质和坐落方位不同,分为3个地块。位于山坡上,朝阳的地块当然是酒庄的宝地,以前主要用于酿造Ch琀攀愀甀 Monlot酒庄最高等级的“EXCELLENT”酒;稍微平缓的土地上出产的葡萄,混合一定比例的山丘产的葡萄,用以酿造“PRESTIGE”酒。以此类推,一般的地块,以及较年轻的葡萄会用来酿造“TRADITIONAL”酒。酿酒室也十分简单,四个水泥发酵缸,两个不锈钢发酵桶。一直延续的是圣爱美浓传统酿造法。陈酿室里陈放的145个橡木桶。按照他们的陈酿法,三分之一使用新橡木桶,三分之一为一年旧橡木桶,三分之一为两年旧橡木桶。现在酒庄的平均产量为42000瓶。售价为每瓶22-35欧元之间。

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