美丽的误会 那些因闪失而成就的美味(1/9)

责编:董博识 日期:2014-6-3

橘子奶油法式薄煎饼

法式薄煎饼有多种变化,但是这一款绝对是当中的经典美味。对于它的诞生众说纷纭,最常见的说法是在1895年,14岁的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡厅当侍应生。一天,在为威尔士王子准备甜品的时候,煎锅竟然突然着火了,因为没时间从头再来,所以只能硬著头皮呈上。不过呢,Henri在端给王子之前其实偷尝了一下,发觉这样做出来的味道实在惊艳,所以才够胆量拿出手。

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