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实际上,肉じゃが(即马铃薯炖肉)就是一碗土豆,胡萝卜,洋葱和肉混合炖煮而成的一种食物,可以归在我们之前讨论的煮物里。如此完美的搭配让这道菜有了一个专有的名字,更别提这道菜在许多朴素,简单的汉子心目中的地位了。毕竟对于名叫“土豆炖肉”的菜肴,你还指望它能有多复杂呢?