来源：爱料理
责编：董博识
日期：2014-4-14
烤肋排步骤一
将大蒜连皮放烤盘上，淋上橄榄油，烤箱摄氏175度烤1小时，取出放凉。其他烤肉酱食材用小锅煮至滚，将大蒜挤压入锅，皮去除，加盖小火闷50分钟，或至酱汁烧干至一半量且浓稠，关火备用。将【烤肉酱】均匀涂在肋排两面，如用烤箱，将肋排放在烤盘中加盖或用铝箔纸覆盖，摄氏220度烤30分钟。如用铁锅，中火加盖干烧15分钟。喜欢吃较软烂口感可自行增长时间。
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