来源：爱料理
责编：董博识
日期：2014-5-20
5月21日男人硬货：泰式椒麻鸡
无油炸椒麻鸡版本适合小家庭，用香煎的方式取代油炸，可以减少油量的摄取。椒麻鸡的酱汁很好下饭，口味上实在太多层次了，发现其中调味很丰富，有鱼露柠檬糖花椒油酱油大蒜黑醋香菜。【材料】去骨鸡腿 2片/米酒 2大匙/酱油 2大匙/太白粉 适量/花椒粒 5g/沙拉油 2大匙/花椒油 1大匙/酱油 3大匙/鱼露 2大匙/乌醋 1大匙/糖 2大匙/柠檬汁 3大匙/水 2大匙/大蒜 6-7瓣/辣椒 1根/芝麻粒 适量/香菜 适量/高丽菜 适量。
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