吃货手札VOL.8 寻面记2_黑暗料理赤富士(1/6)

好运街黑暗料理：日本拉面店赤富士，值得下去一探。说“下去”，因其开张在地下一层，跟地下二层的甜品店Strawberry Butterfly一个入口。棕黑色调，射灯光照，入口正对收银台，背挂着一座红色的富士山。拉面整体质素不错，但特派员挑剔的日本朋友认为，由于选址问题，这里不能用明火，因此汤头可能不够烫；实践证明，汤够热，只是少了点守在吧台前看师傅做面的现场感。

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