责编：董博识
日期：2014-7-7
6. 鱼子酱、鹅肝、咸猪肉也可以做马卡龙？！
豆腐脑是吃甜的还是咸的？是糯米豆沙粽还是蛋黄肉粽更受欢迎？中国吃货们的甜咸之争每隔一段时间就会在微博上演，而法国饕餮们也有如此甜咸之辩，一向是甜党领军者的马卡龙也可以做成咸鲜口味，鹅肝、鱼子酱、咸猪肉都可以成为制作马卡龙的主料。
其实，甜味马卡龙与咸味马卡龙除了口味不同之外，最大的不同就是前者作为餐后甜点，后者作为餐前开胃小食。在法国，鹅肝口味的马卡龙可是贵族马卡龙的奢华品。
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