以花入馔 浅尝春之味(1/5)

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责编：董博识 日期：2014-4-29

西班牙苯酒浸鹅肝，扶桑花果冻及烟熏盐

西班牙苯酒浸鹅肝作为前菜，加入多种中式香料经14小时腌制，大理石纹理清晰可见，再配以大溪地的扶桑花与甜酒所制成的酱汁，口感细腻滑爽，色彩鲜艳夺目，让人食欲大开。

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